2010年10月3日(日曜日)
キャベツのピクルス
以前にもお話しましたが、私はわが家の 「
いきものがかり」 です。
比較的、きちんとお腹を空かせる 「
いきもの」 を相手にしていますので、帰りが遅くなるときはカレー、シチュー、ハヤシ、ポトフーなどを作って出かけます。そんなときの強い味方が 「
サラダ代わりにもなるピクルス」 です。
先月、京都でたまたま入ったカレーやさんの 「
キャベツのピクルス」 がとてもおいしかったので、帰り際に図々しくも作り方を聞いたところ、若いおねえさん風の主(あるじ)は惜しげもなく、レシピを見せてくれました。
このカレーやさんは 「
カレーこつこつ」 という名前で、こじんまりした感じのいいお店でした。
北大路~鞍馬口の間、烏丸通りにあって、お店の前の道を真っ直ぐ歩いたら、御所に出ました。
お店の前に出ている 「メニュー」 には、「
チキンとマトンだけです。ごめんなさい」 と書かれていました。どちらも¥500という良心的なお値段で、なかなかの人気らしく、12時半に入った私たちで、その日は「完売!」 だったらしく、次に来た常連らしい若者は残念そうに去って行きました。
京都の秋: 哲学の道